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鮨ネタと言えばこれしかない

冬は特に魚貝類が美味しい季節です。
「瀬戸内海育ちです」と言えば
「美味しい魚が食べられるでしょう」と言われるが大きく美味と言われる魚は大阪など都会に出荷 地元では雑魚がほとんどだった。
小魚の骨は苦手 トラウマではないが魚より肉派 鮨屋へ行ってもマグロ 貝類以外はあまり食べない。

鮨ネタと言えばこれしかない_f0346196_08163112.jpg
旅先でサザエの踊り食い(地獄焼き)がメニューにあれば刺身にしてもらう。
母の卒寿のお祝いに旅行に連れて行ったが総入れ歯なのにアワビの刺身を一杯完食(アワビの数え方は1個或いは1杯とも数えるそうだ)貝好きは母譲りかもしれない。 

鮨ネタと言えばこれしかない_f0346196_21333040.jpg
豪州に住み始めた頃 家から海が近かったので潮が引いた時 「ピピ」と呼ばれるハマグリの様な貝を捕りに行っていた。
潮が引いた砂浜を足でまさぐっているだけでいくらでも取れた。
しゃがんで手で探すなんてことはしない。
そのうち潮の流れが変わり段々捕れなくなった。

砂出しをしパスタや味噌汁の具に重宝していた。

鮨ネタと言えばこれしかない_f0346196_21333416.jpg
ホタテの顔見世 殻のまま焼き醤油をかけると最高!生食することはなかった。

鮨ネタと言えばこれしかない_f0346196_21333941.jpg
洗面所でソープ入れに使っている貝殻。
真珠のツブが水きりの役目をしてくれる。

こんな風に書いていると今日のランチは決まった。
カキフライにしょう!







by o-rudohime | 2016-01-11 08:44 | 絵手紙 | Comments(8)
Commented by ei5184 at 2016-01-11 08:58
へえ~ 貝殻に真珠がついていますね!
普通は身の中で育てると 鳥羽の真珠養殖場で見ましたが!

今更ながら himeさんは 凄いですね~
石鹸の水切りに真珠貝とは(笑)
Commented by o-rudohime at 2016-01-11 11:05
☆ei5184さん
天然物の真珠ですよ 貝の表も磨いてお土産用に売っていました。
昔買って一個持っていたのですが娘が親の好みを知っているので買ってきてくれました。
この貝はボタンを作るのに使われますね。
Commented by Cellomama2016 at 2016-01-11 11:13
セレブのソープ入れは綺麗ですね〜!
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
Commented by miyakokoto at 2016-01-11 13:22
こんにちわ(^^♪
 何となく似ているような気がします・・・♪
子供の頃は、魚が苦手でイカ、アジの酢漬け位しか食べなかった。
大人になってお鮨はマグロ、貝、アナゴ、エビ位ですネ
御鮨は好きですが種類が少ないのです。

 貝の殻をソープ入れに・・・お見事です! 凄い!
Commented by o-rudohime at 2016-01-11 14:31
☆cellomama2016さん
買ったものの飾るほどでもなく真珠を取り出し指輪が作れる様な品質の良い珠でもなく落ち着くべきところに収まりました。
変な趣味を持っているでしょう?
フリーマーケットで牛の漂泊された頭蓋骨を買って飾った事もありましたが流石ヒンシュクをかいました。
Commented by o-rudohime at 2016-01-11 14:37
☆miyakokotoさん
鮨の好みがよく似ていますね 鮨は好きなくせに食べる種類が限られます。
子供の頃はおやつ代わりに煮干しを食べていたのが良かったのか骨だけは丈夫です。
Commented by aamui at 2016-01-13 10:08
私も見かけたら買いたいなぁ 素敵!
Commented by o-rudohime at 2016-01-13 10:50
☆muiさん
白蝶貝 皆さんの気を引いた様ね。
真珠の高さが丁度良くソープの水切りをうまくしてくれます。
近くなのになかなか会えないわね。
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